鱼是很多朋友喜欢的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道怎么做鱼香鱼块吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮助到大家。
食材
1
龙利鱼 2块
2
柠檬 半个
3
姜末 1大勺
4
盐 3克
5
鸡蛋 1个
6
姜片 10克
7
生抽 1大勺
8
陈醋 1大勺
9
水淀粉 2大勺
10
小米椒 5个
11
小葱末 1大勺
12
蒜末 1大勺
13
大葱 1根
14
料酒 2大勺
15
老抽 1小勺
16
糖 2小勺
17
玉米淀粉 2大勺
方法/步骤
1
龙利鱼切成大块放入碗中加入姜片，葱，段盐，料酒，柠檬汁腌上10分钟。
2
把打好的蛋液倒入鱼块中拌匀，给鱼块版面裹上一层玉米淀粉，放入锅中煎。
3
煎到表面微黄盛出备用，锅中放入葱末，蒜末，小米椒炒香，把煎好的鱼块放进去。
4
加入生抽，陈醋，老抽，料酒，糖翻炒均匀，出锅前加水淀粉，翻炒到汤汁微微浓稠即可。
上一篇：丁香鱼蛋炒饭
下一篇：怎样钓大鱼千万不要上瘾啊