酸奶蛋糕小盆栽是怎么做的？
工具/原料
全蛋（蛋糕体材料） 2个 蛋黄（蛋糕体材料） 2个 蛋清（蛋糕体材料） 2个
方法/步骤
1
准备好所用原料。
2
将保尔美克模具均匀的刷上黄油。
3
48克黄油隔水融化。
4
2个全蛋 2个蛋黄放入盆中，加入15克的糖搅打均匀。
5
筛入粉类。
6
轻轻的切拌均匀。没有颗粒状。
7
分次加入黄油液体切拌均匀。
8
蛋清分三次加入33克糖，打发至蛋白呈短小三角形状态。
9
打发的蛋白，分2次加入蛋黄糊中。
10
切拌均匀，成蛋糕糊。
11
将蛋糕糊倒入保尔美克模具中。
12
放入 160度烤箱 25分钟。
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稍凉后，轻轻转动一下蛋糕，将模具翻过来，轻轻磕一下 蛋糕就可以顺利脱模了。
14
准备好 自制酸奶 和奥利奥饼干。
15
奥利奥饼干去掉夹心，放入食品袋中用擀面杖敲打成沫。
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取一个蛋糕体，加入酸奶至九分满。
17
再撒上一层奥利奥饼干沫。
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插上小树叶装饰一下即可。
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