许多人喜欢外出旅游，往往自旅游时稍不注意，就会患上细菌性食物中毒，细菌性食物中毒跟人体的防御功能和食用的数量关系很大，旅游时，切记“病从口入”在愉悦和开心的同时，不要忘记身体健康。
工具/原料
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外出旅游
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食物
方法/步骤
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1.谨慎挑选食品 挑选食品时，无论是肉类还是蔬菜类，都要选择新鲜、无变质的。
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2.食用前，要将食物清洗干净。
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3.厨具要保持整洁。 为防止熟食被细菌污染，切生的食品和熟的食品所用的刀、砧板要分开； 做凉拌菜一定要洗净消毒，最好不要吃隔夜的凉拌菜。
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4.注意冰箱食物保存时间 冰箱里存放的食物应尽快吃完，冷冻食品进食前要加热，因为不少细菌在冷 藏、冷冻条件下不会死亡，决不能把冰箱当作食品保险箱。
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5.常温下的食物保存 有些细菌产生的毒素不怕高温，因此并不是食物加热后就可以吃了， 一些剩饭、剩菜经加热后仍有引起食物中毒的危险，常温下保存时间不得超过2小时。
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6.提高自身免疫力 外出旅游，是最容易感染细菌性食物中毒的，在决定旅游之前，要坚持锻炼，提高机体抵抗疾病的能力。
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