螃蟹清净，切成小块，准备蒜末、辣椒粒、香菜碎、生姜碎、放在碗里。把所有配料倒入螃蟹碗里，搅拌均匀，然后把酱汁淋在蟹肉上，呛蟹这样就做好了。
食材
1
螃蟹 500克
2
白醋 10克
3
辣椒 10克
4
蒜末 10克
5
香菜 10克
6
生姜 10克
7
酱油 10克
8
芝麻油 10克
9
味精 10克
10
辣椒油 10克
方法/步骤
2
准备配料将大蒜切成蒜末，辣椒切成粒状，将香菜切碎，生姜也切碎，放在碗里。
3
配料倒入碗里将蒜末、辣椒、姜末、香菜、酱油、芝麻油、味精、辣椒油都倒入螃蟹碗里。
4
搅拌均匀充分搅拌均匀，放入冰箱冷藏，然后把酱汁淋在蟹肉上，呛蟹这样就做好了。