“地瓜营养丰富，做蒸面包更是喧软香甜。”
食材
1
面粉 200克
2
酵母 2克
3
红薯 20克
4
鸡蛋 20克
5
牛奶 10克
6
玉米油 15克
方法/步骤
2
加入一个鸡蛋
3
添加适量牛奶，面粉发酵粉和成面团，醒发一小时。
4
分别若干份
5
模具刷油，将面团做成馒头状放入，再次醒发20分钟。
6
刷上蛋液，盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎上若干小孔。水烧开蒸至40分钟左右即可出锅
注意事项
要二次醒发
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