在日常生活中，经常会有一些剩饭，倒掉可惜，热着吃又没啥味道，今天我们来研究一下怎样做好看又好吃的炒饭，走起。
食材
1
甜菜心 少许
2
红萝卜 一根
3
土鸡蛋 两个
4
剩饭 适量
5
盐 适量
6
酱油 适量
7
花生油 适量
方法/步骤
1
准备好甜菜心、红萝卜、土鸡蛋、剩饭、盐、酱油和花生油。
2
红萝卜洗干净表面的泥巴，用削皮器去皮，再用削皮器上的擦丝器擦成萝卜丝。
3
甜菜心洗干净，洗的时候要认真清洗，里面会有一些杂草等杂质，要挑出来丢掉。
4
菜心充分沥干水分，把头部切掉一点点，因为这部分一般会比较老，影响口感，再切成菜心碎。
5
起锅热花生油，当油开始拉丝时，倒入菜心碎和红萝卜丝翻炒5分钟，加入适量盐和酱油调味，把剩饭倒入锅中，小火炒2分钟。
6
土鸡蛋洗干净，用抹布擦干水分，打入碗中，用手动筷子打散。
7
把鸡蛋缓缓倒入锅中，让鸡蛋围在炒饭四周，炒饭上面也淋一点，盖上盖子煮3分钟，不要翻动。
8
鸡蛋凝固后，小心装进盘子里面，一份好看又好吃的炒饭就做好了，咸香可口，色泽诱人，味道非常不错。
注意事项
本经验只作参考，每个人做法不一样，欢迎共同探讨。
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