孜然烤肉串的做法1 猪肉切厚片，盐、生抽、蚝油、姜末、蒜末、辣椒油，抓均匀腌制半小时2 腌好的肉，用泡过水的签子串好3 烤盘铺好锡纸或者油布，摆上肉串4 放入预热好250°的烤箱中层，约5分钟后取出翻面5 刷薄油，根据需要撒上孜然粉和辣椒面，继续入烤箱6 5分钟后取出，翻面刷薄油，再次根据需要撒上孜然粉和辣椒面，继续入烤箱7 最后还剩2分钟时，在取出刷薄油撒白芝麻，重新入烤箱，烤好取出趁热吃
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