粘玉米的营养价值及功效与作用

预防肠炎和便秘粘玉米的甲基纤维素成分很高，甲基纤维素能刺激性肠胃肠蠕动，减少了食物残留在肠内呆的时间，加快排泄物代谢并把有害物带出身体之外，对预防便秘、肠炎有很好的效果。

降低胆固醇粘玉米含有丰富的膳食纤维，可降低胆固醇，预防高血压和冠心病。

抗眼睛老化粘玉米含有黄体素、玉米黄质，对眼睛有益，可有效抵抗眼睛老化。

抗衰老粘玉米富含天然维生素E，可延缓衰老，同时还能防止动脉硬化和脑功能衰退。

健脑粘玉米中富含多种营养，所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用。多吃玉米还能刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。粘玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。谷氨酸含量较高，能促进脑细胞代谢，具有健脑作用。