简简单单，非常好吃
食材
1
木耳 30克
2
笋 50克
3
豆腐 100克
4
香菜 20克
5
葱叶 4克
6
姜 5KE
7
盐 5克
8
清水 900克
9
鸡精 3克
10
香油 5克
11
鸡蛋 30克
12
水淀粉 120克
方法/步骤
1
胡椒粉、米醋、香油、葱花放入汤盆中稍微搅拌一下待用。
2
锅中加水，放入笋丝煮熟，捞出备用。 绰水为了去除涩味。
3
放入少许盐、豆腐丝也一样绰水
4
最后放入木耳丝绰水。
5
鸡蛋打散，备用。
6
锅中放少许油，放入姜片炒出香味。
7
放入葱白末炒香，加入水烧开。
8
放入葱白末炒香，加入水烧开。
9
放入盐、糖、味精、料酒、酱油
10
开大火，从高处转圈淋入鸡蛋液，翻滚后立即关火，用勺子轻推一下。
11
烧好的酸辣汤冲入装有调料的碗中。
12
撒上香菜末。
注意事项
注意火候
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