“菜场买了点小油豆腐,本来是想烧肉的,结果临时有事,不在家里吃饭,想着豆制品不能久放,直接煮个蜜制卤一下,也比较好保存!”
食材
1
小油豆腐 300g
2
卤料 适量
3
蜂蜜 适量
4
细砂糖 适量
方法/步骤
1
香料加水煮开,再小煮沸腾一会
2
底油炒糖色后,加入小油豆腐翻炒上色
3
加入煮好的香料水,大火烧开,转小火继续煮
4
期间加入生抽、 耗油调味
5
大火收汁
6
起锅前加入蜂蜜、细砂糖调味即可
7
起锅搭配稀饭吃也是很不错的
小油豆腐 300g
卤料 适量
蜂蜜 适量
细砂糖 适量
香料加水煮开,再小煮沸腾一会
底油炒糖色后,加入小油豆腐翻炒上色
加入煮好的香料水,大火烧开,转小火继续煮
期间加入生抽、 耗油调味
大火收汁
起锅前加入蜂蜜、细砂糖调味即可
起锅搭配稀饭吃也是很不错的