夏天天气太热，很多人的食欲不佳，今天和大家介绍一款夏天超级下饭的菜，五花肉烧鸡蛋的家常菜，大人小孩都爱吃，制作简单易学。
食材
1
五花肉 1斤
2
鸡蛋 8个
3
葱 若干
4
姜 若干
5
八角 若干
6
桂皮 若干
7
冰糖 2颗
方法/步骤
1
将五花肉切成小块，用水清洗一下，放入锅中加水加料酒除水后，洗净沥干备用。
2
将鸡蛋放入手中煮熟后剥皮后，用刀划出十字后备用。
3
冷锅加油，倒入沥干的五花肉，不停的翻炒将其油煸出后，加入两颗冰糖和生姜。
4
不停的翻炒，等油差不多出来后，加入老抽、生抽、盐、八角和桂皮，翻炒均匀后加入鸡蛋。
5
再炒均匀后，加入适量的水，水开后改小火盖盖煮40分钟即可。
6
将小葱切好，收汁之前撒入锅中即可。
注意事项
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