个人生活小经验(一日三餐实拍),分享给大家。民以食为天嘛,希望大家都有适合自己口味的、美美的一日三餐!怪味花生,在于味道的特别(根据自己口味哦),一般以甜咸麻辣为主。
食材
1
花生米 2两
2
白糖 80克
3
盐 适量
4
辣椒粉 适量
5
胡椒粉 适量
6
椒盐粉 适量
方法/步骤
1
准备生花生米,把适量盐、辣椒粉、胡椒粉和椒盐粉放入碟子中待用。味道根据自己的口味调制。
2
开小火,把花生米倒入锅内(一定不要放油),不断用铲子搅动,防止温度过高烤糊了。
3
直到花生米炒熟,装入盘子中冷却(要等花生米彻底凉透,这样才会酥脆)待用。
4
锅内放入适量水,再加入准备好的白糖。
5
开大火,把水烧开,直到锅内糖全部溶化后,把火调小。
6
小火熬糖,直到气泡变少,糖水变得粘稠为止。
7
关掉火,先倒入花生米,再加入准备好的调料。
8
用铲子不断翻炒,直至花生米完全冷却(这样防止花生米结块),出锅装盘。
注意事项
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