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怪味花生米的做法

个人生活小经验(一日三餐实拍),分享给大家。民以食为天嘛,希望大家都有适合自己口味的、美美的一日三餐!怪味花生,在于味道的特别(根据自己口味哦),一般以甜咸麻辣为主。
食材
1

花生米 2两

2

白糖 80克

3

盐 适量

4

辣椒粉 适量

5

胡椒粉 适量

6

椒盐粉 适量

方法/步骤
1

准备生花生米,把适量盐、辣椒粉、胡椒粉和椒盐粉放入碟子中待用。味道根据自己的口味调制。

2

开小火,把花生米倒入锅内(一定不要放油),不断用铲子搅动,防止温度过高烤糊了。

3

直到花生米炒熟,装入盘子中冷却(要等花生米彻底凉透,这样才会酥脆)待用。

4

锅内放入适量水,再加入准备好的白糖。

5

开大火,把水烧开,直到锅内糖全部溶化后,把火调小。

6

小火熬糖,直到气泡变少,糖水变得粘稠为止。

7

关掉火,先倒入花生米,再加入准备好的调料。

8

用铲子不断翻炒,直至花生米完全冷却(这样防止花生米结块),出锅装盘。

注意事项

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