炎热的夏天已过去，家附近的宵夜摊也不见了踪影，想吃几串臭豆腐还要跑很远去买，所以自己买点回来烤，既干净卫生味道也不错，不过第一次做没摸到窍门，应该将臭豆腐上面划几刀方便入味就更完美。
食材
1
臭豆腐 400克
2
椒盐 3克
3
辣椒面 3克
4
油 10克
5
孜然粒 3克
6
盐 2克
7
小葱 6根
方法/步骤
1
备好原材料
2
臭干子洗净依次排好在锡纸上
3
烤箱预热200度，臭豆腐表面撒点盐开始烤
4
小葱洗净切碎
5
10分钟后待臭豆腐表面的水分烤干后刷油继续烤
6
20分钟后撒孜然粒、辣椒面、椒盐粉继续烤5分钟再撒小葱烤3分钟即可
7
成品图
注意事项
臭豆腐表面用刀划开几条口子方便入味。
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