儿时最爱吃的零食之一就是萨其马,软软的甜甜的,到现在忘不了吃完之后的那种满足感,快来看看干果萨其马怎么做吧。
食材
1
中筋面粉 200克
2
白糖 170克
3
麦芽糖 120克
4
鸡蛋 3枚
5
水 40克
6
泡打粉 5克
7
越蔓莓 90克
8
巴旦木 90克
9
猕猴桃干 90克
10
核桃 90克
方法/步骤
1
将面粉和泡打粉混合。
2
把鸡蛋打进面粉里,搅拌均匀。
3
撒上玉米淀粉,盖上盖子,放置半个小时。
4
将越蔓莓、巴旦木、猕猴桃干、核桃切块。
5
将醒好的面团擀成半公分厚度的饼。
6
用刀切成小条。
7
下面条炸到金黄捞出。
8
烤盘刷油防粘。
9
将白糖、水、麦芽糖倒进锅里。
10
将炸好的面条和干果倒进去。
11
小小火翻拌均匀。
12
倒进烤盘即可。