“出粮细作,营养美味。”
食材
1
玉米面 100克
2
面粉 200克
3
酵母 3克
方法/步骤
1
准备玉米面,面粉,发酵粉,加入适量温水。
2
和成面团醒发一小时
3
分成若干份
4
擀皮3个叠加用筷子压一下,折叠压一下
5
卷起,做成花卷
6
冷水上锅再次醒发10分钟,水开蒸至15分钟左右即可
注意事项
要二次发酵
玉米面 100克
面粉 200克
酵母 3克
准备玉米面,面粉,发酵粉,加入适量温水。
和成面团醒发一小时
分成若干份
擀皮3个叠加用筷子压一下,折叠压一下
卷起,做成花卷
冷水上锅再次醒发10分钟,水开蒸至15分钟左右即可
要二次发酵