今天做一个南瓜香菇猪肉焖饭~做法非常简单,只要把食材处理好,炒一下和饭一焖就可以了~今天还用到了胚芽米蒸米饭,胚芽米是没有去掉糊粉层的大米,比精白米更有营养,南瓜是天然的调味料,和米饭一焖口感超级软糯~还加了花菇,味道更鲜香了~
食材
1
胚芽米 50克
2
南瓜 80克
3
猪肉 40克
4
花菇 2朵
5
蒜 1瓣
6
小葱 适量
方法/步骤
1
准备食材:胚芽米50克、南瓜80克、猪肉40克、花菇2朵、蒜1瓣、小葱适量。
2
将胚芽米浸泡10分钟左右。浸泡好的胚芽米上锅蒸成米饭。
3
南瓜去皮去瓤,切成小块
4
猪肉切成小块。
5
将蒜瓣剥皮切片,葱切葱花。
6
花菇焯水,然后切成小丁。
7
砂锅中倒油,放入蒜和葱炒香。
8
倒入花菇,继续炒。倒入猪肉。
9
再倒入南瓜继续翻炒。
10
将食材炒熟后倒入10克清水,倒入胚芽米饭,翻炒一下。炒好的饭盖上盖子小火焖一会儿。焖好的饭就可以炒锅啦~一开锅真是香味扑鼻呀!
注意事项
1
参考月龄:18个月以上
2
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。