素小炒是一道美食，简单易做
食材
1
绿豆芽 250g
2
韭菜 1小把
3
鸡蛋 2个
4
胡萝卜 半根
5
酱油 1勺
6
生抽 2勺
7
盐 适量
8
糖 适量
9
食用油 适量
10
粉条 100g
方法/步骤
1
红萝卜切丝、韭菜洗净切段，（绿豆芽过开水、捞入凉水中、粉条煮软、捞入凉水中、沥干备用）
2
鸡蛋摊饼切丝备用！
3
热锅凉油！加入花椒炸香捞出！加入红萝卜丝、绿豆芽、粉条、蛋皮翻炒加入盐、生抽韭菜翻炒、最后在加入香油鸡精出锅装盘！
4
美味的素小炒即成
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