健康营养美味
食材
1
五花肉 一斤
2
姜 四片
3
蒜 六瓣
4
干辣椒 5个
5
盐，生抽，老抽 若干
6
八角 3个
7
花椒 少许
8
冰糖，白糖 少许
9
芝麻 少许
方法/步骤
1
五花肉洗净，切块，姜切小片其他配料不动
2
锅烧热放油，油开后放入冰糖炒糖色，小火起泡泡后放入五花肉翻炒并开大火
3
肉里有油出来时把所有配料放入锅内翻炒两三分钟
4
倒入适量生抽继续翻炒一分钟
5
最后倒入少许老抽，继续翻炒，加入开水，水量漫过肉即可，盖盖小火煮30分钟后，开大火加入适量白糖，食盐，翻炒收汁
6
肉盛出，撒上些许白芝麻即可
注意事项
盛肉时把八角辣椒等拿出
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