食材
1
鸡蛋 2个
2
草饲黄油 52克
3
甜菊糖 15克
4
未碱化可可粉 20克
5
椰子面粉 60克
6
黄金亚麻籽粉 30克
7
花生碎 25克
8
榛子碎 45克
方法/步骤
1
黄油在微波炉中软化30秒。加糖,用打手器打至白色蓬松。差不多。不可见糖颗粒
2
花生和榛子被压在保鲜袋里。我的花生是自己剥皮的,因为我在春节看到太多花生了。我喜欢颗粒状的感觉,喜欢用蒸煮机可以把细腻做成粉末的感觉。但留下一些大颗粒,最后再加上它们。别弄坏它们。
3
所有粉类加入黄油中再加坚果碎,再加一个半鸡蛋液。搅和面团放入冰箱冷藏半小时。随意捏多大呗。形状也随意
4
余下的半个鸡蛋液刷表面,入烤箱160度15~20分钟
5
因为可可粉的缘故,不容易看到颜色。我看坚果来判断
6
装盘放凉
7
冷的时候很脆。
8
我加了一丢丢椰蓉粉所以有丢丢白色。
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