山楂是被作为健脾开胃、消食化滞良药，下面我们就试试山楂的果丹皮是怎么做出来的，没事的时候玩玩开开胃
食材
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山楂 2000g
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柠檬 100g
3
冰糖 240g
4
白砂糖 50g
方法/步骤
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1、新鲜的山楂清洗干净后去蒂切分成三、四块，并准备一块柠檬
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2、切好的山楂加上适量的清水(清水基本上跟山楂平齐就够了，不要加太多)，大火烧开后转小火慢慢熬，熬的过程中，将柠檬对半切开，取一半挤入柠檬汁大概熬半个小时，山楂就差不多都软烂了，煮的过程中需要不停地用勺子搅拌
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3、取一个漏筛盆，下面再放置一个锅子，将煮好的山楂糊分次倒入漏筛盆中，用勺用力挤压出细腻的果酱滤至下面的锅中
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4、加入冰糖和白砂糖继续小火熬煮，一直熬至比较浓稠的果酱
注意事项
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5.取一个不粘烤盘，取一部分熬好的山楂酱倒入烤盘内，用刮刀慢慢抹平，厚度约1-2毫米
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6.将烤盘放置烤箱中层，85度烤150分钟，然后取出自然风干一夜，果丹皮就做好了
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