食材
1
槐花 400克
2
盐 1勺多
3
面粉 至槐花粘满干面粉
4
油 适量
5
蒜 4瓣
6
姜丝 少许
7
花椒 10粒
8
红干辣椒 2-3个
9
鸡精 1勺
10
香油 1勺
11
葱 半根
方法/步骤
1
将刺槐花用水冲洗2-3次，然后用手将水挤出（成品如上图所示）
2
将刺槐花水挤入混合盆中，撒上一勺盐，搅拌均匀后，将面粉放入混合盆中，使每只蝗虫花用干面粉包起来，用手将集总的蝗虫花分开。
3
蒸锅中放入凉水或温水，笼布上放入槐花，盖上锅盖，大火开蒸
4
煮沸六七分钟后，用筷子复印（即与混合物混合）以避免槐花或面粉受热不均匀，有些还未成熟。再蒸七八分钟。
5
蒸的，如上所示
6
切葱姜红辣椒，蒜用刀拍扁剁碎
7
把油放进油锅里（油很好吃），中高热加热，然后放花椒和红辣椒丝，然后迅速把洋葱、姜和大蒜放进油锅里，尝尝蒸槐花的咸味，如果没有咸味，再往油锅里加点盐，将蒸好的槐花迅速放入煎锅中（始终处于中高热状态），搅拌均匀，然后将鸡精放入煎锅中，再将芝麻油均匀放入煎锅中。
8
香喷喷的蒸槐花出锅。