排骨、白菜、豆腐为主做成的一道汤菜，在秋冬季暖暖的，吃着好舒服。
食材
1
排骨 200克
2
豆腐 300克
3
白菜 200克
4
粉条 30克
5
葱 半颗
6
姜 5片
7
盐 适量
8
料酒 1茶匙
9
香油 适量
步骤/方法
1
准备一砂锅
2
排骨、豆腐切块焯水备用
3
葱姜白菜洗净切块备用
4
粉丝洗净备用，家里只有这点粉丝了
5
锅中加足水，放入排骨，加葱段、姜片、料酒大火烧开，烧开后关小火慢炖1小时左右至排骨软
6
取出葱姜不要
7
加入豆腐、白菜、粉丝大火烧开，小火炖15分钟
8
加盐调味，喜欢胡椒粉的可以加些胡椒粉
9
再小火炖5分钟，出锅前加点香油调味