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哪几个食物可以提神醒脑?

春天真是容易犯困的季节,上班困,下班困,感觉一天到晚都想睡觉,结果到了晚上该睡觉的时候就精神了...想要避免春困带来的困扰,不仅要养成良好的生活习惯,饮食上也要多注意一些,今天就给大家搜罗了一些醒脑神器,让你告别春困,精神满满~
方法/步骤
1

草莓   春天人们的肝火都比较旺盛,草莓则具有去火、解暑、清热的作用。草莓含有丰富的维生素C,能够帮助铁元素的吸收,细胞可以充分吸氧,从而使人精力充沛。

2

燕麦   有研究发现,纤维可以使消化的速度放慢,持续不断地向血管供应碳水化合物,让人源源不断地获取能量。燕麦片中就含有丰富的纤维,能量释放缓慢又均衡,可以让人体的血糖水平一直维持在较高水平,因此不会很快感受到饥饿。

3

草莓燕麦粥   主料:燕麦粒100克、红薯100克、草莓50克    辅料:冰糖30克   做法:红薯,燕麦粒,冰糖,草莓各适量。水果可根据自己的喜好来加,也可以加入坚果。红薯去皮,切成小块。红薯含有丰富的蛋白质、多糖、钙、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素E等营养元素,被列为“长寿食品”之一。燕麦粒中倒入适量的水,掏洗几下后,倒掉,重新加入少许的水浸泡几分钟。把燕麦粒、红薯、冰糖一起放入电饭锅中,加入适量的清水,启动电饭锅的“煲粥”键,也可以是“稀饭”,开始制作。听到电饭锅的提示音时,开盖,搅拌几下,燕麦煮到这样的粘稠状态就可以了。一锅营养美味的草莓燕麦粥就煮好了,吃之前加上草莓粒,也可以加点坚果。

4

金枪鱼   金枪鱼在鱼类中属于蛋白质含量高的,同时又含有丰富的络氨酸,络氨酸在人体中可以帮助生产大脑的神经传递物质,让人能够注意力更加集中,思维敏捷。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,所含氨基酸齐全,人体所需8种氨基酸均有。

5

金枪鱼饭团   主料:五常大米200克、金枪鱼罐头50克    辅料:盐0.5克、味极鲜酱油5克、蚝油3克    做法: 备好所需食材;大米洗净后放入电饭煲内胆中,并注入适量清水,开启煮饭功能进行烹饪;金枪鱼中放入味极鲜酱油和蚝油;调拌均匀备用;大米饭煮熟后特别香,趁热放入盐搅拌均匀;取适量大米饭放在保鲜膜上;包起来做成一个小圆球,再用手捏捏实;脱下保鲜膜后,将调拌好的金枪鱼放在饭团顶上,最后撒点葱花点缀即可。

6

菜花   菜花是非常好的B族维生素聚居地,维生素B1有助于改善精神状况,如果精神处于紧张状态下的话会起到缓和作用;维生素B2和B6有助于缓解疲劳,有助于能量的产生,让人感觉到精神充沛,提神醒脑。

7

茄汁菜花    主料:花菜300克、番茄沙司1大勺、大葱1段    辅料:花生油10毫升、盐1克   做法:准备好食材。把食材处理一下,花菜先清水浸泡一会,再洗干净沥干水分,去掉比较老的根茎部分,然后拆分长小朵,把葱也切片待用。炒锅加入少许花生油,或者用调和油也行,油烧热后下入葱花炒出香味。加入处理好的花菜到锅里,翻炒一会,至花菜稍微变软。我放油少,所以这一步略微加点水,不然花菜会炒糊。加入番茄沙司翻炒均匀。我这个咕咾汁口味的番茄沙司,酸中带甜,就不需要加糖了,如果是单纯的番茄酱需要加点糖调味。再加点水焖炒1分钟左右,尝尝口味,加适量盐调味,收汁至要干不干的程度,超好吃。

9

冰糖柠檬膏   主料:柠檬4个、黄冰糖850克   辅料:食盐(搓洗)20克   做法:食材展示:柠檬4个(称了一下约490克)黄冰糖850克。柠檬用清水浸泡20分钟,用食盐搓洗干净。搓洗干净的柠檬切成片(柠檬仔要去掉)。电放煲中一层冰糖一层柠檬码放。一层柠檬,一层黄冰糖,依次铺完。选择煲汤功能,按下开始键。煲汤功能结束后,不要急着盛出,自动进入保温功能,保温8小时即可。经过一夜的保温,柠檬膏已经非常浓稠了。冷却后装瓶即可以了。

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