做了桑葚果酱，
做果酱时煮出的汁水滤出，
是很好的桑葚鲜果汁，
用来做一款发糕，是华夫饼的结合体，
没有加入鸡蛋，糕体保留了鲜果原香，
而且桑葚果汁甜度已够，不再加入糖，
烤出炉散发的桑葚香，味道棒棒的。
食材
1
桑葚鲜果汁 100g
2
低筋面粉 70g
3
玉米油 20g
4
泡打粉 1.5g
5
桑葚酱（可选） 适量
步骤
1
桑葚鲜果汁， 是做桑葚果酱时煮出的汁，滤出来。 Tips:若不全果汁，可与纯牛奶一半一半
2
低粉泡打粉过筛， 与桑葚果汁混合拌成糊状。
3
倒入玉米油混拌匀
4
加入桑葚果酱肉，拌匀准备倒入模具。
5
倒入模具，烤箱预热， 170度，上下火，中层25分钟
6
出炉，脱模。
7
待放凉即可食，如图， 或可以再辅以手工做成手工甜点， 早餐，下午茶都很不错。
8
另外做了一款青汁糕华夫饼， 用120g酸奶代替桑葚汁， 加了少许桂花干， 烤出来绵绵的口感，也非常不错。
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