大夏天的，同事们今天买点葡萄，明天买点桃子，后天又换提子或其它水果，茶余饭后供大家享用。这样我们工作起来也轻松，心情也愉悦！这款蛋糕是前天晚上吃过晚饭后做的，周五带给同事们享用，除了可以让他们换换口味，还可以听到大家的连声夸赞，让我也在自恋中沉浸一翻，呵呵！夏季最适合吃一些清淡而不腻，美味而无负担的小点心！市售的点心甜多油多，咱们都追求身材和健康，当然希望吃零负担的健康美味了！
食材
1
低粉 90g
2
水 70g
3
白糖 40g
4
植物油 20g
5
鸡蛋 4个
6
可可粉 适量
方法/步骤
1
鸡蛋、低粉、白糖、水
2
鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入水、植物油搅拌均匀
3
分次加入过筛的低粉，用刮刀以不规则的方式搅拌均匀
4
蛋清中加入几滴白醋
5
分三次加入白糖，用电动打蛋器打至干性发泡
6
蛋黄糊和蛋白以上下翻拌的方式切拌均匀
7
取少量面糊加入可可粉，制作成可可面糊
8
烤盘上铺油纸，倒入蛋糕糊，表面挤上可可面糊
9
烤箱中层180度18分钟左右
10
切片食用！
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