枸杞芽的爱好者在小编身边可不少呢,我时而把它们炒香,然后卷成脆片捏着吃。大家若有新采的枸杞芽,不知如何来吃这些极赋营养的新芽,我把巧妙的做法谈道给食友,很好做的。
食材
1
枸杞芽 250克
2
淀粉 适量
3
八角 两个
4
油 适量
5
盐 5克
6
椒粉 8克
方法/步骤
1
崭新的枸杞芽放入空盆,定要先用凉水绰湿,煎芽之前必备的哟。
2
然后再把嫩芽入煮涤的水锅中烧制,水小幅度的滚匀,这个时宜莫要渐久,捞出枸杞芽。
3
漏勺连着芽放入冰水取凉,继而控水使之没有那么潮。
4
在枸杞芽抹上一层淀粉,要覆匀在芽尖,这样干炸出来的效果很爽舌。
5
搁入二粒八角,将嫩芽入油煎透,火度把控好,撒些许香盐,之后合入盘。
6
添入表面适口的椒粉,我们即可开吃煎好的枸杞芽了。
注意事项
原创