枸杞叶又名地仙苗、甜菜、枸杞尖，中医称之为“天精草”，其性味甘寒，还可解热止咳、除烦补虚、清热、名目等。在潮汕人的日常生活当中，饮食是非常重要的，而在餐桌上，似乎没有汤，就会感觉到不完美，而这道养生的瘦肉枸杞叶汤也是很多潮汕人的不二之选。很多人都知道枸杞叶具有很好的功效，那么瘦肉枸杞叶汤大家喝过吗？味道非常鲜美，做法也是非常简单，跟着小编来学一下吧：瘦肉枸杞叶汤
食材
1
瘦肉 250克
2
枸杞叶 1把
3
盐 适量
4
油 适量
方法/步骤
1
❥把枸杞叶摘下来，反复清洗三遍，再沥干水分捞起备用
2
❥ 将瘦肉切片，放至碗中，加适量盐腌制
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❥ 在锅中倒入适量水，煮沸，加适量油，放进枸杞叶和瘦肉，再加适量盐，盖上锅盖煮一会即可
4
❥ 祛风明目，生津补肝的瘦肉枸杞叶汤就出锅啦
注意事项
1
❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
2
❥ 枸杞叶煮的时间不宜过长，会变黄
3
❥ 枸杞叶的枝条上有小刺，摘叶子的时候要注意，小心别被扎到手
4
❥ 枸杞叶与乳制品相克，不可同时食用
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