小蒜也叫野葱，是乡间的一种野菜。每到清明时节，家家户户都要做小蒜baba，因为那两个字打出来不太文雅，所以改为饼。
食材
1
小蒜 1把
2
面粉 300g
3
油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
洗干净小蒜，将根部和枯黄的叶子摘除，切段
2
取适量面粉加入水、盐和小蒜和在一起
3
锅内放入油，将小蒜面粉用铲子弄到锅内
4
用铲子压平，一面煎黄翻身
注意事项
1
小蒜饼做法简单，不需要什么调料
2
面粉可改为石磨磨成的米粉
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