上次去了同事家之后，我们就约定，以后多来往，这样小朋友们在一起玩就有劲不会孤单了，这次选择的地点是我家，同事事先关照我，她儿子太喜欢吃包子了，让我帮她做一点，做包子么，偶已经信手掂来，问她喜欢什么馅的，她说做我最拿手的就可以了，可是，我做东西就喜欢创新，花样啊，那，这次我就做一回豇豆肉馅的吧。
方法/步骤
1
温水适量，5g酵母，混合搅拌均匀，静至5分钟。
2
酵母水加入到300g的面粉中，慢慢揉合成光滑的面团。
3
放在温暖的地方发酵至2，3倍大。
4
肉末适量，豇豆1把。
5
肉末中，加入姜末，老抽，料酒，盐，胡椒粉各适量，连同1个鸡蛋，搅拌成糊状。
6
豇豆去头尾放开水里焯一下，拿出来立马用冷水里冲洗，这样的做法，保持豇豆的碧绿颜色。
7
豇豆切丁，放入肉馅搅拌均匀。
8
发好的面团，揉去空气，分成小剂。
9
擀开，包入馅料，室温饧发15分钟。
10
上蒸锅大火烧开后转中小火慢蒸20分钟。
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