各个地方的做法不一样
食材
1
大蒜 100G
2
猪肉 250G
3
油 少许
4
酱油 一勺
5
盐 一勺
6
蚝油 一勺
7
鸡精 一勺
方法/步骤
1
将猪肉切成片，大蒜切成一段一段的，尽量在30公分
2
先将肉片方到油锅里面，炸上3分钟，
3
然后倒入一勺酱油，一勺盐，一勺鸡精，两勺蚝油，然后倒入少许的清水
4
锅里的水烧干，再放入少许的水至水开，再放入大蒜，烧上2分钟，关上火闷上5分钟即可出锅
注意事项
烧肉片的时候，注意要加两边的水
上一篇：家常菜----蒜薹炒肉
下一篇：热菜蒜菜炒肉