又是一道家常菜，我们家那两位大小男人喜欢的，放了少量的肉丝，当然，都归我了，没人跟我抢。
工具/原料
最家常的：炒蒜黄三丝的所用材料：
1、蒜黄、2、肉丝、3、鸡蛋（只用了三个小小的）
步骤/方法
1
1、将鸡蛋打成蛋液入平底锅煎成蛋饼。
2
2、切成蛋丝。
3
3、将蒜黄切成段。
4
4、肉丝加啤酒、淀粉腌制一下。
5
5、油锅烧至四五成热下肉丝划炒至发白盛出。
6
6、用剩下的底油下蒜黄翻炒。
7
7、当蒜黄微软时，入蛋丝炒匀。
8
8、入肉丝，加入少量的胡椒粉、盐、鸡精、醋、酱油翻炒均匀后关火出锅。
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