可以放心给小朋友吃的棒棒糖。
食材
1
梨 2个
2
黄冰糖 150g
3
麦芽糖 50g
4
红枣 4颗
5
罗汉果 1个
6
枇杷叶 适量
7
川贝粉 2克
方法/步骤
1
各种食材洗净准备好
2
梨榨汁
3
过滤
4
过滤好的梨汁倒入锅中，把罗汉果捏碎，枇杷叶，冰糖，川贝粉，红枣一同放入锅中煮，先大火煮沸后改致小火慢炖。
5
大概煮40来分钟，颜色变成这样之后就关火，过滤掉渣渣。
6
过滤
7
锅中放入150g冰糖，50g麦芽糖，变煮变搅拌，不然要糊锅的哦。
8
大概熬制这样，或者滴一滴糖在冷水中能快速冷却，就差不多了，火候不到会粘牙和固定不住，火候过了就要发苦，所以这一步最为关键。
9
装入容器中
10
冷切成型，大概需要20分钟，也可放入冰箱冷冻。
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