刺嫩芽的做法是什么？今天小编给大家分享一个香煎刺老芽的家常做法，刺老芽补气安神、祛风活血。下面一起来看一下吧！
食材
1
刺嫩芽 500克
2
土豆淀粉 200克
3
面粉 200克
4
油 200克
方法/步骤
1
先准备一些刺嫩芽，把它处理干净。
2
然后把水烧开，在水里烫一下捞出。
3
接着在碗里放一些盐，味精，搅拌均匀，腌制5-6分钟。
4
随后准备一些面粉和土豆淀粉，往里面打一个鸡蛋。加少量水，搅拌均匀。
5
然后把刺嫩芽放入面粉中搅拌均匀。
6
油温六成热，下锅煎。煎到两面金黄就可以了。
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