白菜包包是一道创意减脂的菜谱。白菜包裹着鸡胸肉和杂蔬，像一个小包的形状，顾名思义叫做白菜包包。大白菜是冬季常见的减脂浅色蔬菜，营养价值很高，含有丰富的纤维素，它的最大特点是热量很低。减肥者如果每天都吃大白菜，有'时间短、见效快'的效果。而鸡胸肉是鸡身上的热量最低的部位，是减肥期间蛋白质最佳来源，非常适宜作为减肥期间的肉类食物来源。
食材
1
大白菜叶 6片
2
鸡胸 80克
3
黑木耳 1把
4
胡萝卜 半个
5
盐 大半勺
6
姜 2小块
7
料酒 1勺
8
淀粉 1勺
9
香葱 少许
方法/步骤
1
少许
2
黑木耳泡发
3
鸡胸肉切丁
4
胡萝卜去皮切小块
5
把鸡胸肉、黑木耳、胡萝卜还有两小块姜放入搅肉机里，搅成泥状
6
放入料酒和大半勺盐
7
放入一勺淀粉，顺时针搅拌均匀至上劲
8
大白菜叶焯水，焯熟后平铺晾干，晾凉
9
大白菜去掉根部，留叶子部分在中间放入鸡肉丸
10
用白菜包裹起肉丸，在封口处用葱打个结，然后剪掉多余白菜叶
11
上锅蒸熟即可
注意事项
1.白菜叶尽量选择叶子大的，炒熟后的白菜叶容易破，所以包裹起来要小心
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