火龙果小排包这样做更好吃
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
准备好食材
2
火龙果的皮洗净，切小块，加140克清水，用搅拌机搅拌成浓液。
3
把火龙果浓液放入面包桶。
4
再放入奶粉，糖，盐，橄榄油，鸡蛋，面包粉，发酵粉。
5
用筷子搅拌好，放入面包机。
6
按“生面团”程序操作。
7
在蜂鸣声时，也就是第一次发酵好结束，关机，取出面包桶里的面团。
8
把面团排气，分成8个小面团，揉匀，用保鲜膜盖住，醒25分钟。
9
再把每个小面团分成4分，揉圆擀开，再把4个皮子相叠，用筷子在当中按一下。
10
从上往下卷起，从中切开。
11
切面朝下，放入刷了层油的烤盘。
12
放入烤箱，按“发酵：键开始发酵.烤箱底部放一杯开水。
13
把发酵好的餐包取出，刷层鸡蛋液。
14
烤盘放入预热好的烤箱，175度，烤25分钟。
15
切断电源。取出烤盘。