锅饼香脆的外壳,里面软糯,吃起来很是爽脆,如果用它来熬汤却又有另一番风味.
食材
1
锅饼 500克
2
鸡蛋 3个
3
菠菜 100克
4
花生油 适量
5
食盐 适量
6
大葱 1棵
7
鲜姜 1块
方法/步骤
1
葱姜洗净切丝备用
2
菠菜洗净用开水焯一下切成段备用
3
锅饼切成长条备用
4
鸡蛋打入碗中打散备用
5
热锅烧油热后加入葱姜爆香,把菠菜焯一下加入适量水烧开,加入锅饼
6
再次烧开,加入适量食盐调匀即可出锅
注意事项
喜欢辣味的可加入适量辣椒同炒
上一篇：菠菜紫菜蛋花汤的做法
下一篇：小时候用纸折打屁的玩具怎么折？