吃得好可以吃出健康,饮食不注意也可以吃出病来。食材搭配不同,效果也不一样。食物中有一些黄金搭配可以让我们更好地利用食物的中营养,我们一起来看下吧。
工具/原料
食物中的黄金搭配
方法/步骤
1
番茄和蛋。蛋是酸性的,番茄是碱性食物,这两个绝配搭在一起既可以中和蛋的酸性,还可以是蛋的味道更加美味。
2
鱼和豆腐。豆腐中虽然钙质丰富但是单独吃不利于人的吸收,和鱼一起搭配,则可以把豆腐中的钙吸收率提高二十多倍。而且鱼和豆腐中的蛋白质也可以互补。
3
鸡肉和栗子。搭配吃味道更鲜美且补血养身。
4
牛肉和大蒜。大蒜可以去掉牛肉中的腥味是味道更香更诱人,而且可以促进血液循环。
5
鸭肉和山药(淮山)。淮山和鸭肉搭配既可以消除鸭肉的油腻感,又可以滋阴补肾养肺,降低血液中胆固醇的含量。
6
豆腐和萝卜。豆腐中的营养很丰富,萝卜有助消化的作用,搭配吃可以使得豆腐中的营养更多被吸收,有助于消化。
注意事项
以上应供参考。
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