速剥土豆皮的技巧

把土豆清洗干净，这一步很重要，因为带泥的土豆会污染水和容器。

用水果刀，沿着土豆的中间浅浅的划过，一破开土豆皮为标准，旋转一周，沿土豆中间部分把土豆皮环割即可。

用煮锅煮上一锅沸水，记住一定要把水烧开。

把环割好的土豆，放入沸水中烫一下，约30秒钟，用笊篱捞出来放在面板上即可。

然后用手直接拉扯土豆皮，土豆皮就很轻松的脱落了。完成的脱了皮的土豆就呈现在我们面前了。