一起在家做美味的蛋挞吧~
食材
1
蛋挞皮 24个
2
淡奶油 220克
3
牛奶 160克
4
细砂糖 80克
5
鸡蛋 4个
6
低筋面粉 15克
7
炼乳 15克
8
黄桃 适量
方法/步骤
1
鸡蛋蛋黄分离出来备用；将淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳倒入小锅内，加热并不断搅拌，直到细砂糖全部溶解，冷却到室温后，加入鸡蛋黄和面粉，搅拌均匀。
2
过筛后放一旁备用，蛋挞水就做好了。
3
黄桃切小丁备用；将蛋挞皮摆放在烤盘内，黄桃丁放入蛋挞皮内。
4
倒入蛋挞水，七分满即可。
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