不多说了，直接上成品图
食材
1
面粉 1
2
红萝卜 1
3
青椒 1
4
大蒜 1
方法/步骤
1
准备面粉。土豆一个。红萝卜半个。青椒一个。瘦肉一小块。大蒜生姜小葱韭菜一样一点儿。
2
准备好所有食材。先开始和面。面粉兑水用筷子搅拌成雪花状。开始用手和面。活成光滑的面团
3
活好的面团醒10分钟，醒面的时间。把土豆红萝卜刨成丝儿放在水里泡着。把素牛排丝用水泡软，把青椒切丝。瘦肉切丝儿。小葱韭菜切小段。姜蒜切末。装盘备用。
4
醒好的面放在案板上。揉成光滑的面团，切成两半，把面揉成条。切成小剂子。
5
擀成薄薄的一层。蒸笼刷油，把面皮儿放上去。面皮放上去蒸30秒，掀开锅盖刷油。
6
把面皮刷油方第二张，以此类推，把所有面皮蒸好，不懂的问我。看我已经做好最后一张了。最后一张放上去蒸5分钟。
7
炒菜锅放油烧热放入姜蒜末。姜蒜末炒香放入肉丝儿。
8
肉丝炒成这样放一点料酒放一点蚝油。蚝油料酒翻炒均，放入胡萝卜丝土豆丝。土豆丝，胡萝卜丝翻炒30秒。放入素牛排丝
9
素牛排丝炒均匀。按个人口味，放盐放调料，放醋，放入辣椒面。调料放进去翻炒均匀，放入切好的青椒丝，青椒丝炒断生。放入，小葱，韭菜段
10
小葱韭菜翻炒均匀出锅，装盘备用。
11
这是刚才蒸好的薄饼。拿一张饼放入土豆丝。
12
放入土豆丝卷起来。就像这样卷，一定要卷紧一点。
13
卷好的饼放在盘子里。我这是全部做好的。不懂的可以问我。如果感觉卷饼太长了，可以从中间一切两半。