夏天是高温的季节,总想吃一些清淡的,酸酸的,解署一点的家常菜,现在和大家分享一道很是普通的泡豆爆炒洋芋丝的家常菜.虽然简单普通,但很解署的.不信你自己试做
食材
1
泡四季豆 3两
2
洋芋 1个
3
干辣椒 3个
4
食盐 味精 适量
5
蒜 2小半
方法/步骤
2
锅内放底油,油热放上干辣椒,蒜片炒香,放入泡豆片.放上适量食盐 味精.锅内干时可以放一点水.盖上锅盖焖上15分钟.
3
15分钟后,打开锅盖放上洋芋丝,让其再焖10分钟,就可以出锅了.
注意事项
吃时感觉泡豆很脆,很有嚼头的.
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