海带含碘和锌比较高，有排水利尿的食疗功效。减肥期间多吃一些，对于水肿型肥胖和痰湿型肥胖减重都有一定的功效。简单的食材海带沙拉就可以做晚餐代餐。
食材
1
海带 100克
2
小葱 1根
3
花生碎 1勺
4
盐 少许
5
味精 少许
6
生抽 1勺
7
醋 1匙
方法/步骤
1
干海带泡发切丝。（海带泡发后不要放冰箱冷冻层，否则会脱水，造成口感干硬）
2
大蒜去皮，拍扁剁碎。
3
放一勺醋。
4
适量的盐和味精调味。
5
再放适量的生抽。
6
关键是放一勺碎花生增香。
7
搅拌均匀即可食用。
注意事项
1
泡发后用不完的海带放冰箱冷藏就行，千万不要冷冻。
2
生抽可以用海鲜酱油代替。
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