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土豆萝卜炒茄子素猫耳朵

当一个人在家时,除了泡面,怎么做一顿饭对付一下。
食材
1

土豆 1个

2

萝卜 1个

3

茄子 1个

4

素猫耳朵 1把

5

蒜 1瓣

6

油 适量

7

酱油 适量

方法/步骤
1

准备好洗净的土豆、萝卜、茄子和素猫耳朵备用。

2

把土豆、萝卜切成合适的大小(土豆、萝卜可以混合在一起),把茄子切成合适的大小,把素猫耳朵中间切两刀

3

把油烧好,放入切好的蒜,然后倒入土豆和萝卜大火翻炒。

4

当土豆看起来变成黄色的时候,加入茄子,继续翻炒(中间过程可以加水)。

5

当茄子看起来变为灰黑色时加入素猫耳朵,翻炒半分钟,加入调味品(依据个人口味添加)。

6

搅拌均匀,即可食用

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