今天要介绍的就是一款跟传统做法不相同的凉拌菜---柠檬汁拌青笋丝。
食材
1
青笋 300克
2
枸杞 2-5克
3
盐 2-5克
4
柠檬 100克
方法/步骤
1
准备青笋，削去皮。
2
搽成丝。
3
青笋丝里加少于盐腌制15分钟。
4
腌青笋丝的过程中，将两个柠檬切开。
5
挤出柠檬汁。
6
捞出柠檬的籽，挤好的柠檬汁备用。
7
腌好的青笋丝，挤掉水。
8
放入有柠檬汁的碗中。
9
加入泡发好的枸杞。
10
拌匀，好吃的柠檬拌青笋丝就做好了，酸酸的特别爽口，是夏季下饭的佳品。
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