大家都知道尿酸高了,含嘌呤高的食物就不能吃了,但是具体哪些食物嘌呤含量高,哪些食物嘌呤含量低,你知道吗?
工具/原料
嘌呤含量食物
方法/步骤
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有专家根据嘌呤含量将食物分为四大类,第1类是嘌呤含量最高的,每100克嘌呤含量150~1000毫克。
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这些食物包括动物内脏,还有某些鱼类或者是贝壳类的这些食物,比如说带鱼、秋刀鱼、沙地与青鱼、小鱼干。
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还有牡蛎,另外像酵母粉、黄豆含嘌呤也比较高。
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第2类食物每100克含嘌呤是75~150毫克,包括除了第1类以外的大部分鱼类。
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同时还有牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸽子肉、还有兔肉以及猪肉等肉类的食品。
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第3类食物含嘌呤较低,每100克含有嘌呤25~75毫克,包括海参、海蜇、皮、菠菜、四季豆、豆浆、红豆等等。
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第4类食物含嘌呤比较少,每100克含嘌呤小于25毫克,包括奶制品、蛋类,还有大部分的水果、蔬菜,还有淀粉等等。
注意事项
tips:以上的食物分类供大家参考,尿酸高的朋友可别吃错了。
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