香喷喷的鸡蛋云朵饼让你回味无穷！
食材
1
鸡蛋 1000克
2
姜 200克
3
蒜 300克
4
葱 100克
5
糖 11克
6
油 33克
7
油 12克
8
生抽 42克
方法/步骤
1
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清加入柠檬汁搅拌机告诉打发至出现硬尖
2
蛋黄和希腊酸奶搅拌均匀后，将打发好的蛋清分三次加入，用硅胶刮刀不停地搅拌均匀
3
烤盘中铺上油纸，勺子挖一大勺然后用勺背压平，做成一个个饼干形状
4
烤箱预热300华氏度（150摄氏度）烤30分钟左右即可，取出烤箱后室温放凉
5
取出烤箱后室温放凉
6
放凉后表皮会变得脆脆的，里面是软软的，味道特别好
注意事项
蘸酱吃味道更佳！
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