小孩子吃饭都喜欢花样翻新,今天我让仔宝宝自己选了几样菜炒到米饭里,花饭配着他爱吃的汤粉一摆到他面前,小巴掌就拍起来了。
食材
1
米饭 适量
2
小胡萝卜末 适量
3
肉肠末 适量
4
五花肉 少量
5
青椒丁 适量
6
生姜末 两片
7
大蒜头(拍碎切末) 一个
8
大蒜苗 一根
9
干辣椒 小小火半个
方法/步骤
1
准备好食材,红萝卜去皮切成细丝,再切成小丁备用。
2
肉肠去肠衣切成小丁,青椒、蒜苗、五花肉等都切成小丁备用。
3
炒锅放入胡萝卜、五花肉、生姜末,干红辣椒和少许的油,小火慢慢地煎炒,直到五花肉的油渗出变成黄色。
4
放入少量的盐和生抽翻炒几下,倾斜锅底,让油水流到一边。
5
放入青椒、大蒜苗、肉肠中火翻炒,可以点入开水稍稍煮一会儿(小宝宝吃的食物要软烂些才好)。
6
米饭倒在炒过的菜上,淋上一点开水,小火焖一会儿再中火翻炒,只要饭菜混合好了就行了(不可把饭粒炒得硬而干了)。
7
炒好的花饭要稍稍晾一会儿(炒过的米饭粒外表冷了,里面的温度还是很高的,小宝宝咀嚼的过程中会烫嘴的)。瞧,花饭配着汤粉一起吃