周末睡到自然醒
食材
1
肥牛 200克
2
番茄 2个
3
番茄酱 2勺
4
鸡精 少许
5
青辣椒 2个
6
红辣椒 2个
7
小葱 2根
8
大蒜籽 3个
9
生姜 2片
10
柠檬 半颗
11
生抽 2勺
12
海盐 1勺
步骤/方法
1
生姜 大蒜 小葱 辣椒切末
2
番茄放锅里，用开水滚煮2min，捞出撕皮，切丁。
3
下锅变色即可 捞出备用
4
油开放蒜末姜末爆香 ，倒入番茄
5
番茄一定要煮到越熟越烂最好 ，倒入番茄酱继续翻炒。
6
番茄炒烂后，倒入煮好的 开水 开水 开水！！！挤半颗柠檬汁下锅
7
倒入事先焯好的牛肉，下锅煮1min。➕盐➕鸡精➕少许生抽即可出锅。