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黑糖吐司怎么做

原料
1

原料:王后高筋面粉450g,水275g,玉米油30g,盐4g,黑糖60g,奶粉16g,酵母6g

2

面包机:柏翠PE8002

3

烤箱:怡宝豪通43L

步骤
1

将水,玉米油,盐,糖,奶粉,面粉,依次加入面包桶中,在面粉上挖个小洞放入酵母。

2

启动揉面程序,揉面15分钟。然后选择程序4和风面包(或甜面包),烤制颜色为浅色,重量为675g。

3

启动程序4,此时面包机显示2:55

4

当面包机显示时间为1:32取出面团,分成6等分,滚圆,取出搅拌棒后放入面包筒内。面包筒外侧包上锡纸(锡纸发亮的一面朝外)

5

当面包机显示时间0:52时,表面刷蛋液

6

当面包机显示时间0:37时,取出锡纸(也就是烤至15分钟的时候)

7

当面包机显示时间0:15时,取出面包筒,轻轻扣出面包。

8

8将面包放入烤箱打开上烤(2000KW,上管),转到旋风,烤约2分钟至颜色均匀

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