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自己制作五香蚕豆

买了些干蚕豆,用最简单的方法
食材
1

蚕豆(带皮 250克

2

食盐 1茶匙

3

八角 2粒

4

桂皮 1小段

5

五香粉 1茶匙

方法/步骤
1

干蚕豆洗净放入凉水中浸泡24小时

2

蚕豆要浸泡出长出小芽

3

浸泡好的蚕豆、和调料(香叶、八角、桂皮、五香粉、食盐)

4

浸泡好的蚕豆放入煮锅中,加入所有调料

5

放入所有调料后置火上大火烧沸

6

大火烧沸后盖上盖子,改小火煮15-20分钟

7

大约15分钟左右,蚕豆绵软关火,煮好的蚕豆不要取出,浸泡在里边让其入味

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