买了些干蚕豆,用最简单的方法
食材
1
蚕豆(带皮 250克
2
食盐 1茶匙
3
八角 2粒
4
桂皮 1小段
5
五香粉 1茶匙
方法/步骤
1
干蚕豆洗净放入凉水中浸泡24小时
2
蚕豆要浸泡出长出小芽
3
浸泡好的蚕豆、和调料(香叶、八角、桂皮、五香粉、食盐)
4
浸泡好的蚕豆放入煮锅中,加入所有调料
5
放入所有调料后置火上大火烧沸
6
大火烧沸后盖上盖子,改小火煮15-20分钟
7
大约15分钟左右,蚕豆绵软关火,煮好的蚕豆不要取出,浸泡在里边让其入味
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